9ème portrait de bar de notre spécial “au bar masqué ohé ohé” de l’été 2020 à Nantes : Le Caboulot
Quentin est un solide gaillard de bientôt 30 ans, bien tanké et copieusement tatoué. Avant d’être tenancier, la bête a sillonné les mers du monde dans la Marine Marchande. Lors de ses nuits Nantaises, il rencontre Thierry, à l’époque patron de l’R de Rien. Les deux compères décident de s’associer pour ouvrir un nouvel établissement à leur image : Le Caboulot. C’est dans un quartier stimulant et en plein essor, entre l’école d’archi et Stereolux, que l’on peut désormais s’abreuver de bières artisanales et de vin soyeux. Cet établissement est décrit par Quentin lui-même comme « un cabaret mal famé avec des gens biens dedans ». Sandwichs faits maison et concerts punk, c’est tout le panel de ce que Nantes fait de mieux qui se retrouve au comptoir : les étudiants arty, le maçon qui prend sa pause, l’avocat en after-work ou le rockeur assoiffé. Malgré la fermeture due à la crise sanitaire, le bar a déjà ses habitués et on attend la future programmation musicale avec impatience.
45 ter rue de la Tour d’Auvergne (Nantes – 44) du lundi au samedi de 11h à 2h du matin (ouverture à 18h le samedi).
SANDRINE CHOUZENOUX