Bien connu des amateurs de BD pour ses personnages de Georges Clooney (un héros nul, pas l’acteur) et de Jean Doux (un aventurier bureaucratique), Philippe Valette revient après sept ans d’absence pour nous présenter son nouveau roman graphique, L’Héritage Fossile. Fini l’humour potache, il s’oriente ici vers la science-fiction, dans un conte philosophique et parfois...
Place de la République sur l’Île de Nantes, à l’angle d’un boulevard, une terrasse laisse deviner un restaurant ou un café, tout ce qu’il y a de plus banal. Pourtant, Painbar n’a rien de la simple brasserie nantaise. L’équipe du bar-boulangerie vous invite à manger et boire bio puis repartir avec votre morceau de pain...
Quelle bière boire avec des cacahuètes ? Pourquoi les bars ont-ils des verres Heineken ? Comment différencier une Pils d’une Stout ? Abandonnez WikiHow. Ben Mahé, sommelier bière au bar-restaurant Les Fleurs du Malt, a répondu à nos questions sur la boisson alcoolisée consommée le plus régulièrement en France (au moins une fois par semaine...
Technicienne intermittente, Manon Arigot écume les salles de concerts parisiennes et vit enfin de sa passion depuis la sortie du Covid-19. Beyoncé, Metallica, Shaka Ponk… Elle travaille pour les plus grands dans les Zénith, Stade de France, Accor Arena et autres Bataclan. La vie de Manon est rythmée par les concerts depuis qu’elle est en...
Afin de concrétiser un projet de longue date, Mathilde, ancienne habituée du bar, reprend sur un coup de tête le futur Singe en Hiver. Ce bistrot datant des années 80 incarne la convivialité et l’esprit familial que la nouvelle responsable perpétue depuis maintenant quatre ans. Fréquenté par un public hétéroclite, intergénérationnel et socialement mixte, cet...
Co-gérante de la société Nant’Effect, spécialisée dans les effets spéciaux scéniques (flammes, artifices, fumée, confettis, neige…), Nadège Rouen met à profit ses dizaines de compétences dans l’entreprise qu’elle porte avec son mari Nicolas. Sur scène, elle participe au montage technique. Derrière son ordinateur, elle gère les échanges avec les clients, la faisabilité des projets, les...
SAIN résulte d’une contraction des prénoms Samuel et Josselin, les deux frères et propriétaires du restaurant. Issus d’une famille d’agriculteurs maraîchers de Guérande, ils proposent une restauration de la terre à l’assiette. Un maximum de produits provient ainsi de l’exploitation familiale pour offrir une cuisine maison et savoureuse. Chaque semaine depuis deux ans, la carte...
Niché dans le quartier Saint-Clément, tel un cocon de bois et de verdure dans la ville, le Brocéliande est « un vrai bar de quartier » comme le dit Alexandria Marande. Après un projet photo sur les vigneronnes qui la mène à Nantes, elle qui était encore avocate à Bayonne en décembre dernier décide de...
Lassé des pintes de Pils industrielles au bon goût d’eau du robinet ? L’Amere Craft Beer Shop est l’adresse qu’il vous faut ! Tombés sous le charme l’un de l’autre alors qu’ils travaillaient en boulangerie, Max et Ysaliaka vous y attendent pour vous faire découvrir leur amour de la bonne mousse. Situé à deux pas...
Vous cherchez un endroit tranquille pour vous rafraîchir après une journée de travail au bureau ? Rendez-vous sur la terrasse du Café sur Cour, un « bar de quartier hétéroclite » d’après Charlotte, qui gère la communication et l’événementiel du café qu’elle tient avec Nicolas. Elle rencontre ce dernier il y a moins de 20...
Couette est formelle : « après avoir fait le tour du monde, tout ce qu’on veut c’est être à la maison » (l’impression d’avoir déjà entendu ça quelque part). La responsable du Live Bar, après six ans passés sur les routes australes, entre Nouvelle-Zélande et Nouvelle- Calédonie, a opté pour un retour aux sources et...
À l’image du quartier en pleine expansion, Belle de Jour démontre qu’il n’y a pas qu’en centre-ville qu’on sait profiter ! Lieu de vie au cœur du quartier Mellinet–Saint-Donatien, ce bar/restaurant incarne la convivialité où se côtoient amis, familles et résidents du quartier. Dans le cadre idyllique de l’ancienne caserne, l’établissement propose des repas concoctés...
Il y a dix ans, Pierre-Henry Tessard était DJ puis programmateur en boite de nuit en parallèle de ses études de communication. Il y a trois ans, il achète le PUB 80 avec l’envie d’en faire un lieu atypique à Nantes, nommé le Micro Barrr qui héberge des expos-fripes. Via des amis communs, il rencontre...
Il fait beau, il fait chaud, dirigez-vous vers une tireuse à vin… Oui oui, vous avez bien lu, pas une tireuse à bières. En tout cas, c’est ce que vous promet Vin te Faire Boire en vous proposant une consommation différente. Leur crédo : « rendre la consommation accessible et mieux rémunérer les domaines de...
Pour Baudelaire, la bière offre « de terribles plaisirs et d’affreuses douceurs ». Avec ses trente pressions différentes, Les Fleurs du Malt risque bien de vous offrir des soirées redoutablement joyeuses. D’abord Lyonnais, ce bar s’installe à Nantes pour se rapprocher du Hellfest pour finalement revenir dans la Ville des Lumières. Depuis cet été, les...
Même dans les bars d’habitués on a besoin de nouveauté. Au CafK, Célia incarne le renouveau. Sans expérience dans le service, elle a intégré il y a environ un an les « 4 Fantastiques » de ce bar aux expositions, soirées DJ sets et lives aux styles éclectiques entre pop, rap ou rock. Si les...
En complément du CafK et de Monsieur Machin, on tient avec le Zazou le troisième comparse de ce trio de cafés-potes. Toutes les équipes se connaissent bien, et pour cause, Nico et Victor, les deux barmans désinvoltes du bar situé à Feydeau, travaillaient déjà ensemble au CafK. En retapant et en ouvrant leur propre établissement...
Quand Fred Kaporal n’est pas occupé à mixer ou à chanter dans son groupe Caporal le week-end (en concert le 22 septembre au Little Atlantique Brewery), il occupe le poste de barman à la Lune Froide. Après avoir travaillé pour des marques comme The Kooples ou Agnès B, il quitte le commerce pour suivre une...
Depuis trois ans, Julien Ricordel co-gère Duchesse, bar de la rue Maréchal Joffre. En lien avec la ville qu’il a vu évoluer et qu’il « connaît par cœur », le nom est un clin d’œil évident à la Duchesse Anne. Ce Nantais pur souche qui ne vient pourtant pas du monde de la restauration se...
Il y a moins d’un an, Olivier reprend l’ex-Baroudeur qu’il rebaptise L’Ubik en référence au roman de science-fiction de Philippe K.Dick. L’aspect chaleureux du bar de quartier et la clientèle bigarrée restent inchangés, mais de nombreuses boissons ce sont ajoutées. Le bar abrite liqueurs, rhum arrangés, gin, ginger beer, bissap et au autres mixtures confectionnées...
Au diable Le Tour du Monde en 80 Jours, chez Magmaa il suffit d’une journée (et un ventre bien rempli à la fin quand même) pour parcourir le globe. Du Tibet à la Jamaïque, ou de l’Amérique du Sud à la Méditerranée, le moyen de transport, c’est votre plateau. En plus des huit corners «...
En venant au Plein Sud, vous mettez les pieds dans une institution familiale, ouverte depuis près de 35 ans. Pour les plus jeunes d’entre vous, vous n’étiez même pas nés (moi non plus) lorsque Jean-Luc rencontre Didier, qui gère un bar à Angers. En 1987, le duo part pour Nantes pour reprendre ce café en...
Après une formation de musicien classique et plus de onze années en tant qu’intermittent du spectacle, il y a presque douze ans Thierry Dubail décidait de faire une pause dans sa carrière. En 2018, la mairie de Nantes lance un appel à candidature pour introduire une guinguette sur l’Île de Nantes. En association avec la...
Julien Laffeach dit Chichi est le gestionnaire de la Station nuage depuis 2020. Aux côtés de Nicolas Viande, son associé du festival Paco Tyson, il reprend le lieu à la suite de la crise du Covid. À l’origine une écurie nichée dans le parc de l’Île Forget, le collectif d’architectes Yok Yok décide de la...
Depuis l’année dernière, Soizic Le Cam gère La Sablière, guinguette estivale du Voyage à Nantes à Sainte-Luce-sur-Loire. Forte de son expérience en tant qu’ancienne responsable de cafétéria en hôpital, elle s’occupe de la gestion en duo avec son compagnon Jean, chargé de la programmation musicale. Le duo de Bretons propose une carte qui leur ressemble...
Lundi matin, votre collègue se pointe au bureau : « j’ai passé un samedi soir de dingue à Orvault ! » . Non, vous ne rêvez pas, le Orvault que l’on découvre seulement après avoir piqué du nez dans le tram en sortie des bars (et loupé 1… 4… puis 10 arrêts), c’est fini. La...
Si les femmes se font déjà rares dans les métiers techniques du spectacle, elles se comptent sur les doigts d’une main sur les postes à haute responsabilité. Parmi les rares représentantes de ce profil professionnel, Perrine Carlier est directrice technique depuis plus de vingt ans. De la Villette à Paris la Défense Arena en passant...
Avec OHM Town, vous mettez les pieds dans le « sas » du Macadam. Créé par le collectif Androgyne, programmateur du Macadam et tout récent voisin du club du quartier Chantenay, OHM Town arrive en ville avec une promesse : « devenir un lieu de vie musical et gastronomique, qui met la musique au cœur...
True Colors, Terror, ou W!zard : Damien, aka Pépino, se remémore les groupes ou artistes l’ayant marqué au Ferrailleur. Comme client ou membre de l’équipe (depuis 2017), le tout nouveau responsable du bar (depuis quelques semaines maintenant) a toujours fréquenté la salle de concert installée au Hangar à Bananes lors de la renaissance des docks...
La musique a toujours été son leitmotiv et pourtant, Taissa Arruda aura attendu ses 27 ans pour l’envisager comme voie professionnelle. Originaire de Brasília, l’ingénieure du son est installée à Paris depuis une bonne quinzaine d’années et collabore aujourd’hui avec Flavien Berger, Acid Arab, Prudence… des projets dans lesquels elle se retrouve aussi bien artistiquement...
