UMAMI #4 – LA FÊTE DE LA FERMENTATION

𝗨𝗠𝗔𝗠𝗜 #𝟰 – La Fête de la Fermentation revient !

Le rendez-vous nantais des amateurs de fermentation est de retour pour une quatrième édition, qui se tiendra les 𝟮𝟲 & 𝟮𝟳 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟱 à 𝗟’𝗔𝗴𝗿𝗼𝗻𝗮𝘂𝘁𝗲 !

Marché de producteur·ices : Venez découvrir et déguster une sélection unique de produits fermentés : **kimchi, miso, kombucha, craft beers, vins nature**, fromages affinés, et bien plus encore. Une occasion parfaite pour faire vos emplettes et rencontrer des artisans passionnés !

Table ronde : Comme chaque année, nous accueillerons un échange passionnant autour du monde de la fermentation. Le thème et l’invité vous seront bientôt dévoilés… restez connectés !

Ateliers et troc de ferments : Apprenez à fermenter vos propres aliments et boissons grâce à des ateliers accessibles sur inscription. Vous pourrez aussi enrichir votre microbiote et vos bocaux grâce à notre espace d’échange de ferments ouvert à tous.

Banquet fermenté : Pour clôturer cette journée gourmande, un.e chef.fe préparera un menu entièrement dédié aux saveurs de la fermentation. Les places seront bientôt disponibles, restez à l’affût !

Rendez-vous les 𝟮𝟲 & 𝟮𝟳 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟱 à 𝗟’𝗔𝗴𝗿𝗼𝗻𝗮𝘂𝘁𝗲, 2 rue du Sénégal, Nantes.

Envie de participer en tant que bénévole, producteur ou intervenant ? Inscrivez-vous via ce formulaire : https://docs.google.com/forms/d/1Hz9hz7WM4q-wUB_bRRNfEgFVPQNO27dFsVc5D29mgO8/edit

#Fermentation #VinsNaturels #UmamiNantes

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